 |
Kebablihan ravintoarvot
Alla olevasta taulukosta löytyvät kebabin
ravintoarvot Kansanterveyslaitoksen laskemana.
Laskelman pohjana olevaan kebabiin oli käytetty
lampaanlihaa (rasvaa 12,0%) ja naudanlihaa (rasvaa 8,4%).
| Ravintotekijä |
Pitoisuus |
Yksikkö
(1/100g) |
| Perusravintoaineet |
| energia
laskennallinen |
913 (218) |
kJ (kcal) |
| hiilihydraatti
imeytyvä |
0 |
g |
| hiilihydraatti
erotuksena |
0 |
g |
| rasva |
13,2 |
g |
| proteiini |
24,9 |
g |
| alkoholi |
0 |
g |
| |
| Hiilihydraattifraktiot |
| tärkkelys |
0 |
g |
| sokerit |
0 |
g |
| sakkaroosi |
0 |
g |
| laktoosi |
0 |
g |
| kuitu |
0 |
g |
| polysakkaridi,
vesiliukoinen ei-selluloosa |
0 |
g |
| |
| Rasva |
| rasvahapot
yhteensä |
10,4 |
g |
| rasvahapot
vapaat |
9,9 |
g |
| rasvahapot
tyydyttyneet |
5,3 |
g |
| rasvahapot
yksittäistyydyttymättömät cis |
3,4 |
g |
| rasvahapot
monityydyttymättömät |
0,5 |
g |
| rasvahappo
18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) |
215 |
mg |
| rasvahappo
18:3 n-3 (alfalinoleenihappo) |
73 |
mg |
| rasvahappo
20:5 n-3 (EPA) |
12 |
mg |
| rasvahappo
22:6 n-3 (DHA) |
0 |
mg |
| kolesteroli
(GC) |
67,1 |
mg |
| sterolit |
1,3 |
mg |
| |
| Kivennäis- ja hivenaineet |
| natrium |
71,1 |
mg |
| suola |
181,2 |
mg |
| kalium |
361,7 |
mg |
| magnesium |
25,6 |
mg |
| kalsium |
12,2 |
mg |
| fosfori |
209,1 |
mg |
| rauta |
2,8 |
mg |
| sinkki |
4,1 |
mg |
| jodidi
(jodi) |
3,9 |
µg |
| seleeni |
15,8 |
µg |
| |
| Vitamiinit |
| A-vitamiini
RE |
16,3 |
µg |
| D-vitamiini |
0,3 |
µg |
| E-vitamiini
alfatokoferoliekvivalentti |
0,7 |
mg |
| K-vitamiini |
0,32 |
µg |
| C-vitamiini |
0 |
mg |
| folaatti
(HPLC) |
5,4 |
µg |
| niasiiniekvivalentti
NE |
9,8 |
mg |
| riboflaviini
(B2) |
0,25 |
mg |
| tiamiini
(B1) |
0,14 |
mg |
| B12-vitamiini
(kobalamiini) |
1,5 |
µg |
| pyridoksiini
vitameerit (vetykloridi) |
0,42 |
mg |
| karotenoidit |
14,7 |
µg |
Lähde: Kansanterveyslaitos, www.fineli.fi
|
|
|
